Sincero Sincero

" SINCERO"    Barbera d'Asti DOCG

Standard oder alternativ als SUPERIORE ausgebaut. Der etwas "grössere" der zwei SINCERO, der SINCERO·R, stammt von einer Spitzenlage mit sehr heissen Kalkböden. Mit anderen Gärzeiten und Gärtemperaturverläufen vinifiziert, wirkt er noch würziger und etwas runder. Beide bieten sich als feine Begleiter sowohl zu Pasta als auch zu vielen Fleischgerichten an.