Pettirosso

"PETTIROSSO"    Barbera d'Asti DOCG, Barrique

Nur in Ausnahmejahren nehmen wir Trauben unser ältesten Anlage (80 Jahre!) und bauen diesen alten Herrn dann ganz behutsam ca. 14 Monate im Barrique aus. Die 14% Alc. sind harmonisch eingebunden. In den Wintermonaten zu einem Wildschweinbraten oder Trüffelvariationen genossen...